Assign a 'primary' menu
Zaziki (Tzatziki) Grcki kremasti sos sa bijelim lukom
Zaziki (Tzatziki) Grcki kremasti sos sa bijelim lukom
Recipe Type: Sosovi i umaci
Cuisine: Mediteranski recepti
Author:
Prep time:
Total time:
Serves: 4
Rijetko cete vidjeti grcku trpezu bez zazikija.(moj muz Vedran ga izgovara kao zanziki) Nezamjenljiv sa svjezim ili grilovanim povrcem, sa lepinjom (somun, pita bread) ili kao preliv za piletinu, jagnjetinu ili govedinu. Neoprostiv cin za dvoje rodjenih Sarajlija, ali mi smo ga stavljali i na cevape. Ovaj umak nema ni jedan nezdrav sastojak, cak sta vise svi su vrlo ljekoviti. Zaziki se preporucuje kao ukusan dodatak skoro svakome, a posebno ce obogatiti ukus ograniciene ishrane pacijenata sa bolesnom jetrom. Odlican i za sve koji zele jacati imuni sistem. Prikladan i za diabeticare. Osobe koje su alergicne na laktozu mogu koristiti varijante jogurta bez laktoze.
Ingredients
- 2 solje obicnog jogurta
- 2 solje sitno isjeckanog ili narendanog krastavca
- ½ solje isjeckanog svjezeg kopra
- ¼ cup soka od limuna
- 2 cesnja narendanog bijelog luka
- ½ cajne kasike soli
- ¼ cajne kasike bibera
Instructions
- Pomijesajte sve sastojke u posudi srednje velicine. Probajte za ukus. Ako zelite, dodajte jos limuna, bijelog luka, soli, bibera.
- Posluzite odmah ili drzite u frizideru do pet dana.
About the Author Mirjana Hasanagić
Doktor alternativne medicine, specijalista za zdravu ishranu. Kompletna biografija Vedrana i Mijane na: hasanagic.com