Pecene tikvice i mrkvice
Pecene tikvice i mrkvice
Recipe Type: Predjela
Cuisine: Vegeterijanski recepti
Author:
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 4
Ukusne same kao grickalice, ili kao dodatak hamburgerima, sendvicima ili bilo kojem drugom jelu umjesto pomfrita. Jednostavno za pripremu, lijepo za oko i ukusno! O hranljivosti da ne govorimo. Tajna uspjeha je u pecenju na visokoj temperaturi. 220 C oko 20 minuta ce dovesti do blage karamelizacije.
Ingredients
- Naravno, mozete koristiti bilo koje povrce po svom ukusu: sparoge, paprike, prokulice, karfiol…
Instructions
- Zagrijte rernu na 220 C.
- Isijecite povrce na stapice oko 8 cm duzine pazeci da su jednake debljine.
- U tepsiju stavite papir za pecenje i lagano nauljite (najbolji izbor je kokosovo ili ulje od sjemenki grozdja) https://prirodnamedicina.com
- Zacinite – pocnite sa soli i biberom, pa nastavite sa jednim ili vise drugih omiljenih zacina i zacinskih kombinacija po svom ukusu. Evo nekih prijedloga: aleva paprika, ljuta paprika, bijeli luk u prahu, majcina dusica, ruzmarin, zalfija…
- Lagano izmijesajte povrce, kasiku ili dvije (ne previse) ulja i odabrane zacine.
- Rasporedite povrce u tepsiju i pecite oko 20-25 minuta. Poslije prvih 10 minuta, okrenite i nastavite peci dok ne postane zlatno-zuto, a ivice braonkaste.
- Ako zelite, mozete dodati rendanog parmezana po vrhu.
- Prijatno!
About the Author Mirjana Hasanagić
Doktor alternativne medicine, specijalista za zdravu ishranu. Kompletna biografija Vedrana i Mijane na: hasanagic.com