Assign a 'primary' menu
Probajte sparoge na novi nacin
Salata od sparoga
Recipe Type: Salate
Cuisine: Vegeterijanski recepti
Author:
Prep time:
Total time:
Serves: 4
Probajte sparoge na novi nacin Barene, pecene, sa rostilja ili na pari – mnogo je nacina da se uziva u ovom povrcu, ali postoji jos jedan koji je potpuno otkrice za nas: sirove! Da li ste vec probali? Ako probate da samo zagrizete u nekuvanu stabljiku, ne vjerujem da cete uzivati. Ovdje ce u pomoc priskociti noz za guljenje povrca kojim cete kreirati tanke trake zgodne za jedenje bez kuvanja. Vjerujem da cete i vi biti iznenadjeni svjezim i hrskavim okusom. Jedino sto vam jos treba za potpun dozivljaj je jednostavni preliv sa limunom i uljem, malo soli, bibera i voila! Ovu salatu mozete jesti kao predjelo ili prilog, a toliko je jednostavna da se napravi da recept skoro da nije ni potreban. Jedino je neophodno da koristite izuzetno svjeze sparoge, a sto su stabljike deblje , bice vam lakse da ih isijecete.
Ingredients
- 12 sparoga
- 3 supene kasike maslinovog ulja
- 1 supena kasika soka od limuna ( oko pola limuna)
- 1 cajna kasika Dizon senfa
- Morska so, po zelji
- Mljeveni crni biber, po zelji
Instructions
- Koristeci noz za guljenje povrca, pazljivo isijecite sparoge iduci od donjeg dijela prema vrhu. [url href=”https://www.prirodnamedicina.com/wp-content/uploads/2013/05/asparagus.jpg”][img src=”https://www.prirodnamedicina.com/wp-content/uploads/2013/05/asparagus-300×99.jpg” alt=”” width=”300″ height=”99″ class=”aligncenter size-medium wp-image-554″][/url]
- Zanimljivo: Tanke trake asparagusa spustene u hladnu vodu ce se spiralno uviti i uciniti da jelo izgleda jos interesantnije!
- Zelene sparoge se uvijaju bolje nego bijele, ali mnogi vise vole blazi ukus bijelih sparoga!
- U manjoj posudi dobro izmijesajte maslinovo ulje, sok od limuna i senf. Dodajte so i biber. Prelijte preko sparoga i odmah sluzite.
- Po ukusu i potrebama pacijenta, moze se dotati malo parmezan sira, izmrvljenih tvrdo kuvanih jaja,
Calories: 202 Fat: 21 Saturated fat: 3 Carbohydrates: 4 Sugar: 0 Sodium: 87mg Fiber: 2.5 Protein: 3 Cholesterol: 0
About the Author Mirjana Hasanagić
Doktor alternativne medicine, specijalista za zdravu ishranu. Kompletna biografija Vedrana i Mijane na: hasanagic.com