Klasicna salata bogatog i osvjezavajuceg okusa. Porijeklom iz Libana i Sirije, prihavacena od Kiprana i Turaka, postala je popularno jelo sirom svijeta, sa toliko varijacija koliko je osoba koje je pripremaju. Ili za koje se priprema
Ingredients
150 g (dvije veze) svjezeg persuna
1 manji crveni luk
1 cesanj bijelog luka
4 paradajza
1 krastavac (po izboru)
1 veza svjeze nane (po izboru)
2 limuna
5 supenih kasika maslinovog ulja
1 solja bulgura (skuvana, osusena i slomljena psenica)
1 solja kljucale vode
1 kasicica mljevenog crnog bibera
1 kasicica morske soli
Kolicina svakog sastojka moze se mijenjati u zavisnosti od licnog ukusa, iako se originalni recept vodi omjerom: pola zeleno/crveno (persun/paradajz) – pola bijelo (bulgur). Umjesto bulgura moze se koristiti kuskus ili kinoa. Umjesto persuna moze se koristiti silantro, ali ne znam da li je u tom slucaju “dozvoljeno” koristiti isto ime 🙂
Instructions
U manju posudu staviti bulgur i zaliti kljucalom vodom. Promijesati, poklopiti i ostaviti da se ohladi.
Sitno isjeckati persun, luk, bijeli luk i paradajz (krastavac i nanu) i staviti u zdjelu za salatu.
MD. AM. Herbalistike i aromaterapije
Kompletna biografija Vedrana i Mirjane na: hasanagic.com.
Sve informacije na web sajtu su informativnog karaktera prenešene iz drugih medija i mojih istraživanja naučne dokumentacije, knjiga kao i mog ličnog iskustva. Mišljenja i savjeti dani na ovom web sajtu ne znače da će biti primjenjljivi na drugim osobama. Korištenje i doziranje suplemenata su vaša lična odluka i odluka medicinskog osoblja koje vodi vaš slučaj. Prije korištenja bilo kojeg od mojih savjeta konsultujte se sa ljekarom ili drugim medicinskim osobljem kao i uputama sa pakovanja suplemenata koje koristite.