Pikantan pileci parikas sa pasuljem. Ukusan obrok za osobe sa visokim holesterolom.
Pikantna pileci paprikas sa grahom/pasuljem
Recipe Type: Glavna jela
Cuisine: Mediteranski recepti
Author:
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 6
Vrlo ukusan obrok sa minimalno masnoca. Dobar izbor za osobe sa visokim holesterolom.
Ingredients
- 1¼kg pilecih bataka i karabataka
- 1 supena kasika ulja. Pred kraj kuvanja mozete dodati i kasiku maslinovog ulja.
- 2 osrednje glavice crnog luka isjeckanog
- 1 jedan cesan bijelog luka sitno isjeckanog
- 2 ljuta feferona bez sjemena, sitno isjeckana ili suhe cili paprikice
- 250g svjezih ili zamrznutih paprika isjeckanih na kockice
- 400g isjeckanog paradajza
- 420g kuvanog smedjeg, crvenog ili crnog pasulja/graha, ili iz konzerve
- 800g kuvanog bijelog pasulja/graha, ili iz konzerve
- 400ml vruceg pileceg brota (prazne supe)
- Veza spinata, ili ako hocete malo egzoticniji ukus veza svjezeg korijandera. (napomena: svjez korijander ima vrlo specifican ukus i potrebno je naviknuti se na njega i malo ko ga voli prvi put. Probajte prvo na maloj kolicini prije nego zacinite kompletan obrok ovim zacinom)
- Kao dodatak sa strane moze se koristit nemasna povlaka/mileram
Instrukcije za pripremu paprikasa
- Potpuno otklonite kozu sa piletine i bacite je.
- Piletinu pecite na malo ulja dok ne dobije rumenu boju sa svih strana.
- Odstranite piletinu iz posude i u istu posudu dodajte: luk, bijeli luk, ljute paprikice ili cili i kuvajte samo 5 minuta.
- Poslije 5 minuta dodajte: paprike, paradajz, pasulj/grah i pileci brot.
- Vratite piletinu u posudu, poklopite i kuvajte 15 do 20 minuta ili dok piletina nije potpuno gotova.
- Kad je sve gotovo, dodajte isjeckan persun ili svjez korijander.
- Servirajte sa nemasnom povlakom/mileramom i prepecenim hljebom.
Serving size: 1 Calories: 366 Fat: 11 Saturated fat: 5 Carbohydrates: 30 Sodium: 2.45 Fiber: 9 Protein: 38
About the Author Vedran Hasanagic
Doktor alternativne medicine, specijalista za bolesti jetre i urinarne infekcije. Kompletna biografija Vedrana i Mirjane na: hasanagic.com