Pikantan pileci parikas sa pasuljem. Ukusan obrok za osobe sa visokim holesterolom. » Prirodna Medicina
Paprikas

Pikantan pileci parikas sa pasuljem. Ukusan obrok za osobe sa visokim holesterolom.

Pikantna pileci paprikas sa grahom/pasuljem

Recipe Type: Glavna jela
Cuisine: Mediteranski recepti
Author: Vedran Hasanagic
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 6
Vrlo ukusan obrok sa minimalno masnoca. Dobar izbor za osobe sa visokim holesterolom.
Ingredients
  • 1¼kg pilecih bataka i karabataka
  • 1 supena kasika ulja. Pred kraj kuvanja mozete dodati i kasiku maslinovog ulja.
  • 2 osrednje glavice crnog luka isjeckanog
  • 1 jedan cesan bijelog luka sitno isjeckanog
  • 2 ljuta feferona bez sjemena, sitno isjeckana ili suhe cili paprikice
  • 250g svjezih ili zamrznutih paprika isjeckanih na kockice
  • 400g isjeckanog paradajza
  • 420g kuvanog smedjeg, crvenog ili crnog pasulja/graha, ili iz konzerve
  • 800g kuvanog bijelog pasulja/graha, ili iz konzerve
  • 400ml vruceg pileceg brota (prazne supe)
  • Veza spinata, ili ako hocete malo egzoticniji ukus veza svjezeg korijandera. (napomena: svjez korijander ima vrlo specifican ukus i potrebno je naviknuti se na njega i malo ko ga voli prvi put. Probajte prvo na maloj kolicini prije nego zacinite kompletan obrok ovim zacinom)
  • Kao dodatak sa strane moze se koristit nemasna povlaka/mileram

Instrukcije za pripremu paprikasa

  1. Potpuno otklonite kozu sa piletine i bacite je.
  2. Piletinu pecite na malo ulja dok ne dobije rumenu boju sa svih strana.
  3. Odstranite piletinu iz posude i u istu posudu dodajte: luk, bijeli luk, ljute paprikice ili cili i kuvajte samo 5 minuta.
  4. Poslije 5 minuta dodajte: paprike, paradajz, pasulj/grah i pileci brot.
  5. Vratite piletinu u posudu, poklopite i kuvajte 15 do 20 minuta ili dok piletina nije potpuno gotova.
  6. Kad je sve gotovo, dodajte isjeckan persun ili svjez korijander.
  7. Servirajte sa nemasnom povlakom/mileramom i prepecenim hljebom.
Serving size: 1 Calories: 366 Fat: 11 Saturated fat: 5 Carbohydrates: 30 Sodium: 2.45 Fiber: 9 Protein: 38

About the Author Vedran Hasanagic

Doktor alternativne medicine, specijalista za bolesti jetre i urinarne infekcije. Kompletna biografija Vedrana i Mirjane na: hasanagic.com

follow me on: